菜系及功效：精品主食
錦色炒飯的制作材料：主料：米飯 250g,煙熏火腿 1根,黃瓜 1根,青豆 50g,白砂糖 1茶匙（5g）,鹽,油 適量,碎米芽菜 少許
教您錦色炒飯?jiān)趺醋觯绾巫鲥\色炒飯才好吃1. 將火腿和黃瓜切成粒。
2. 鍋中倒入適量的油，中火熱鍋，將火腿粒、黃瓜粒及青豆下鍋炒出香味后放入米飯，加入少許清水，一同翻炒。
3. 熱透后，加鹽和白砂糖翻炒均勻。如愿意，可加入少許碎米芽菜，以增加風(fēng)味。
小貼士：
米飯做得太多，就用保鮮袋分裝，冰起來，很適合我們這種不常做飯的懶人；而且拿微波爐一熱就跟剛做出來的米飯一樣，完全不像是剩的。