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Ｂ、馬鈴薯上蒸籠蒸熟。
Ｃ、將以熟軟的馬鈴薯加進香菇末、火腿末、豆腐、調(diào)料扮勻。
Ｄ、將扮勻的材料，捏成丸狀，沾上吐司丁，入油鍋炸成金黃色即可。
貼士：沾吐司丁時，稍微壓一下，油炸時較不易掉落。