菜系及功效：家常菜譜
木耳肉片的制作材料：主料：豬肉150 克,水發(fā)木耳100 克
輔料：醬油,鹽,味精,花椒水,蔥花,豆油,濕定粉10 克。
教您木耳肉片怎么做，如何做木耳肉片才好吃1.把木耳摘去硬很，洗凈泥砂，把肉切木耳大小的薄
2.炒勺內(nèi)放油，燒熱，放入肉片偏炒。再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下人木耳煽炒。出勺前，撒入精鹽和味情后推勻，用濕淀粉勾芡，即可出勺裝盤。
提示：此菜補腎益精、滋肝養(yǎng)血、生津潤燥的豬肉，配滋陰潤燥、強壯健身的保健食品木耳。其功重在滋補�？芍委熌I虛精虧、病后體弱、產(chǎn)后血虛、或熱病傷陰、液十血枯等病癥。使用注意：凡外感風邪者，不宜多食。