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糖拌藕絲
菜系及功效:家常菜譜 健脾開胃食譜
口味:甜味
工藝:拌
糖拌藕絲的制作材料:主料:蓮藕300克
輔料:金糕100克,白砂糖100克
調(diào)料:醋75克,香精2克
糖拌藕絲的特色:甜酸脆嫩爽口
教您糖拌藕絲怎么做,如何做糖拌藕絲才好吃
1. 將藕洗凈削去皮,切成絲;
2. 用開水燙至斷生,撈出;
3. 投涼,控凈水,碼在盤里;
4. 把京糕切成絲放在藕絲上面;
5. 把鍋放火上,倒入醋和白糖燜至汁黏;
6. 澆在藕絲上,滴上香精即成,吃時(shí)拌勻。