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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實(shí)! 臘肉炒菠菜

 


菜系及功效:家常菜譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味:咸鮮味      
工藝:
臘肉炒菠菜的制作材料:
主料:菠菜250克,臘肉(生)200克
調(diào)料:大蔥5克,大蒜(白皮)5克,植物油15克,料酒10克,白砂糖3克,鹽2克
教您臘肉炒菠菜怎么做,如何做臘肉炒菠菜才好吃
1. 臘肉洗凈整塊蒸約20分鐘后取出切片;
2. 菠菜洗凈切段;
3. 大蒜洗凈拍碎;蔥切段;
4. 鍋內(nèi)倒入植物油,爆香大蒜和蔥段,放入臘肉炒一下;
5. 淋料酒和白糖,加入菠菜大火快炒,加鹽調(diào)味即可。


臘肉炒菠菜的制作要訣:1. 臘肉也有五花肉腌制的,除了炒菠菜以外,也可以炒青蒜的辣椒,或炒芥藍(lán)、卷心菜等其他蔬菜。
2. 臘肉如焯燙過再入菜,可減少鹽分的攝取。