菜系及功效：精品主食
翠綠玉米的制作材料：主料：澄面100克,糯米粉50克,白糖25克,水150克,奶粉5克,葉綠素少許,吉士粉適量,蓮蓉餡250克。
教您翠綠玉米怎么做，如何做翠綠玉米才好吃1.水燒開后加入澄面，糯米粉，白糖，奶粉燙熟，冷卻后揉勻分成兩份。一份加入葉綠素，另一份加入吉士粉。
2.取加入吉士粉的黃色面團(tuán)揪劑子（每個(gè)15克），包入蓮蓉餡，搓成長條，上面用刀壓成十字花紋；再取加葉綠素的綠色面團(tuán)揪出劑出，5克1個(gè)，搓成葉子形，劃出花紋，包上黃色面團(tuán)呈玉米形。
3.把半成品上屜蒸5分鐘后，下屜刷油即可。