菜系及功效：私家菜 便秘食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 貧血食譜
口味：清香味
工藝：拌
蔥蒜拌藕片的制作材料：主料：蓮藕500克
調(diào)料：大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,醬油10克,鹽3克,味精2克
蔥蒜拌藕片的特色：爽口解膩。
教您蔥蒜拌藕片怎么做，如何做蔥蒜拌藕片才好吃
1. 大蔥去根洗凈切成蔥花；姜洗凈去皮切成絲；大蒜剝?nèi)ニ庖�，洗凈，切片�?br>2. 藕洗凈，切片，煮熟，瀝去水分，裝入盤中；
3. 在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片，淋入由醬油、精鹽、味精調(diào)成的液汁，拌勻即可。