菜系及功效：私家菜 美容菜譜 減肥菜譜
口味：香辣
工藝：生炒
熗圓白菜的制作材料：主料：白菜400克
調(diào)料：辣椒(紅,尖,干)20克,花椒15克,鹽3克,味精2克,植物油40克,香油5克
熗圓白菜的特色：香辣適口。
教您熗圓白菜怎么做，如何做熗圓白菜才好吃
1. 整張的圓白菜去掉粗狀的葉柄，洗凈，晾干水分；
2. 干辣椒去籽、去蒂，切成短段；
3. 鍋置火上，倒入菜油燒至五成熱時，加入干辣椒段、花椒炸至棕紅色時撈出；
4. 鍋內(nèi)余油放入圓白菜翻炒，待炒至斷生時；
5. 加入精鹽、味精、香油炒勻，待炒至斷生時，加入味精、香油炒勻，起鍋；
6.干辣椒段、花椒剁細(xì)，卷入圓白菜中，裹成直徑1厘米的卷，再斜著切成3厘米長的段，整齊地裝在盤中即成。