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菜系及功效：魯菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 產后調理食譜
口味：本味咸鮮      
工藝：煮
原汁海蟶的制作材料：
主料：蟶子500克
輔料：香菜30克
調料：鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克
原汁海蟶的特色：
海蟶鮮嫩，湯汁鮮純，半湯半菜，原汁原味，典型的漁家風味。
教您原汁海蟶怎么做，如何做原汁海蟶才好吃
1.海蟶吐凈泥沙，洗凈。
2.鍋中加水燒開，放入海蟶煮熟，撇去浮沫，湯中加鹽、味精、胡椒粉調味，盛入大湯碗中，淋香油，撒香菜末即成。
小帖士-食物相克：
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。