菜系及功效：湘菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味：甜味
工藝：蒸
蜜汁桂花蘋果的制作材料：主料：蘋果2000克,糯米100克
輔料：枸杞子20克
調(diào)料：豬油（煉制）50克,糖桂花20克,白砂糖150克,淀粉(豌豆)10克
蜜汁桂花蘋果的特色：色澤美觀，軟濃香甜，味美可口。
教您蜜汁桂花蘋果怎么做，如何做蜜汁桂花蘋果才好吃
1.將糯米淘洗干凈，放入適量的水上籠蒸熟取出，加入豬油、桂花糖、枸杞和適量的白糖拌成餡。
2.將蘋果兩頭切平，挖去核，削去皮，洗一遍，把桂花糯米餡填入蘋果內(nèi)，上籠蒸10分鐘取出，裝入10個(gè)小盤內(nèi)；同時(shí)鍋內(nèi)放入適量的水和白糖燒開溶化，用濕淀粉20克（淀粉10克加水10克）調(diào)稀勾芡，澆蓋在蘋果上即成。
小帖士-食物相克：
蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。