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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實(shí)! 蘭花春筍

 


菜系及功效:云貴菜
蘭花春筍的制作材料:
主料:帶尖春筍24只,火腿末15克,青椒50克,雞蛋清1克,蝦仁泥草魚茸適量。
教您蘭花春筍怎么做,如何做蘭花春筍才好吃
1.蝦泥魚茸加雞蛋清,順一個(gè)方向攪成餡,加調(diào)料拌入味;

2.筍尖取上段,從頂部剖十字切成蘭花形,用涼水漂凈后上籠蒸熟;

3.將餡料擠成24只丸子,蒸熟后置于 蘭花” 中間,撤上火腿末;

4.青椒切絲汆熟圍邊,勾薄芡即成。