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椿芽拌肚絲
菜系及功效:清爽涼菜
椿芽拌肚絲的制作材料:主料:豬肚(熟凈)五兩 椿芽一兩 菜油五錢青筍二兩 香油三錢 白糖一錢 味精十粒
教您椿芽拌肚絲怎么做,如何做椿芽拌肚絲才好吃1、將熟豬肚切成粗絲;
2、青筍也切成類似粗絲,撒入食鹽少許碼一下,淘洗凈,瀝干水氣;
3、椿芽洗凈,焯熟,撈出控去水切成一寸五分長(zhǎng)段。最后拌在一起,加入調(diào)料即成。