菜系及功效：美味粥湯
清涼冬瓜湯的制作材料：主料：冬瓜500克,木耳10克。生姜,鹽,蘑菇精,香油各適量。
教您清涼冬瓜湯怎么做，如何做清涼冬瓜湯才好吃1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗凈，拍松。
2.鍋中倒入適量水，放入冬瓜，煮3～5分鐘，再放入木耳，加熱約3分鐘，再加入生姜，最后用蘑菇精、鹽調(diào)味。
3.將湯盛入湯碗中，淋入香油即可食用。
貼士：
1.冬瓜是瑜伽飲食中屬陰性的食物，當(dāng)身體太寒冷時不宜多吃，不過它具有祛濕、消腫和降低血壓的作用。木耳在瑜伽食物中雖屬惰性食物，但并不是說不可以吃，只是不宜過多食用，而且要注意盡量采用悅性烹飪方法，如蒸、煮等。
2.為了菜色美觀，可加一兩片香菜葉作為點綴。