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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 荷花干貝湯

 


菜系及功效：美味粥湯
荷花干貝湯的制作材料：
主料：雞蛋6只,干貝50克,雞球400克,蝦膠500克,食用色素酌量。 鹽,料酒,味精,上湯各適量。


教您荷花干貝湯怎么做，如何做荷花干貝湯才好吃
（１）雞蛋放在鍋中用冷水煮熟，去蛋黃留蛋白；雞球、干貝分別焯水待用。

（２）取盆一只，用蝦膠、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上籠蒸熟。

（３）在湯鍋內(nèi)倒入上湯，焯水過(guò)的雞球、干貝，加鹽、味精、料酒，燒開(kāi)，然后放上蒸熟的荷茶即成。