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紫菜蛋花湯
菜系及功效：美味粥湯
紫菜蛋花湯的制作材料：主料：紫菜,瘦肉,雞蛋,
教您紫菜蛋花湯怎么做，如何做紫菜蛋花湯才好吃1、首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。然后將洗好的紫菜放進去，注意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。
2、炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調(diào)好味備用。
3、水開了以后，要再煮多一會，然后就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷子攪拌，不然肉會結(jié)成一團。等肉熟了，先嘗嘗味，可以了再打入雞蛋，一邊攪一邊慢慢放入，使蛋好象白云般浮在湯面，呵呵~