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奶油栗子粉
菜系及功效:甜品/點心
口味:甜味
工藝:其他
奶油栗子粉的制作材料:主料:奶油100克,栗子(鮮)300克
輔料:可可粉30克
調(diào)料:白砂糖50克
教您奶油栗子粉怎么做,如何做奶油栗子粉才好吃
1. 栗子洗凈蒸熟去皮,放入鍋中加入白糖、可可粉和少許牛奶,混合均勻,用微火加熱至水分收干,然后離火攪拌成粉狀,過粗籮后入盆;
2. 將奶油中加入白糖于盆內(nèi)用攪拌器打起泡,令膨脹;
3. 將栗子粉放入冰箱內(nèi)冷凍一小時取出,放入小盤內(nèi),上邊擠些打好的奶油花即可食用。