菜系及功效：微波菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：暗爐烤
姜絲牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克
輔料：青椒35克,姜80克
調(diào)料：色拉油30克,醬油15克,蠔油15克,黃酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克,鹽3克
教您姜絲牛肉怎么做，如何做姜絲牛肉才好吃
1. 牛肉橫切成絲；
2. 牛肉絲加入醬油、蠔油、黃酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精鹽拌勻腌15分鐘；
3. 取一耐熱器皿，倒入色拉油，用強(qiáng)波火力加熱2分鐘；
4. 再放入姜絲，繼續(xù)加熱1分30秒；
5. 將牛肉絲、姜絲和青椒絲混合拌勻；
6. 覆以保鮮膜，用強(qiáng)波火力烹調(diào)4分鐘即可。