菜系及功效:韓國(guó)料理
凍土豆松糕的制作材料:主料:凍土豆(500克),紅豆(50克),白糖(30克),香油(5克),精鹽(3克)
教您凍土豆松糕怎么做,如何做凍土豆松糕才好吃1、將凍土豆切成片后,用水泡一個(gè)晚上。撈出晾干后,磨成細(xì)粉。
2、將紅豆放入水中泡好,放入少許精鹽和白糖做成紅豆餡。
3、在凍土豆粉中放入熱鹽水和,做成直徑6—7厘米、厚0.3厘米、重30克的塊兒。再放入紅豆餡做成貝殼模樣,然后放在鋪有松葉的蒸鍋中蒸。蒸好后放入涼水中冷卻,抹上香油放入碟子中。