菜系及功效：私家菜
口味：本味咸鮮
工藝：拌
蟹肉拌黃瓜的制作材料：主料：黃瓜200克,螃蟹300克
調(diào)料：香菜10克,醬油10克,鹽3克,醋5克,味精1克,大蔥5克,姜5克,芝麻醬10克,香油10克
蟹肉拌黃瓜的特色：蟹鮮瓜脆，味道可口。
教您蟹肉拌黃瓜怎么做，如何做蟹肉拌黃瓜才好吃
1. 黃瓜切成絲；
2. 河蟹蒸熟去殼取其肉與黃瓜同時(shí)放入盤(pán)內(nèi)；
3. 大蔥去根洗凈切成末；
4. 姜洗凈去皮切成末；
5. 澆上調(diào)料汁，放上香菜，拌勻即成。
小帖士-食物相克：
螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。