菜系及功效：私家菜 便秘食譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜
口味：酸甜味
工藝：炒
番茄三素的制作材料：主料：土豆（黃皮）250克
輔料：胡蘿卜50克,黃瓜80克
調(diào)料：植物油20克,醋5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)3克,番茄醬20克,鹽3克,味精2克
教您番茄三素怎么做，如何做番茄三素才好吃
1. 將土豆去皮洗凈切成片；
2. 胡蘿卜、黃瓜洗凈切成��；
3. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
4. 炒鍋注油燒熱，放入土豆片炸至金黃色，撈出控油；
5. 炒鍋注油燒熱，下入番茄醬稍煸，放入土豆片、胡蘿卜丁、黃瓜丁、白糖、醋、精鹽翻炒，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。