菜系及功效：家常菜譜 自汗盜汗食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
野鴨山藥湯的制作材料：主料：野鴨1500克
輔料：山藥250克
調(diào)料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克
教您野鴨山藥湯怎么做，如何做野鴨山藥湯才好吃
1. 野鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后放入鍋內(nèi)，加入適量清水煮熟；
2. 熟鴨撈出待涼，去骨切丁，原湯留用；
3. 山藥去皮，洗凈切碎；
4. 姜切片，蔥切段；
5. 將山藥與鴨丁一起倒入原湯內(nèi)，加入料酒、姜片、精鹽、繼續(xù)煮沸成湯即可。
小帖士-食物相克：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。