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雪里蕻冬瓜湯
菜系及功效：私家菜 減肥菜譜 清熱解毒食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
雪里蕻冬瓜湯的制作材料：主料：冬瓜350克
輔料：芥菜75克
調(diào)料：香油10克,鹽3克,味精1克
雪里蕻冬瓜湯的特色：湯鮮可口。
教您雪里蕻冬瓜湯怎么做，如何做雪里蕻冬瓜湯才好吃
1.冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成3厘米長(zhǎng)、2厘米寬、5毫米厚的片；雪里蕻洗凈，切成丁備用。
2.冬瓜片放入沸水鍋內(nèi)煮二三分鐘，撈出用冷水過(guò)涼，瀝水。
3.湯鍋放到旺火上，倒入素湯，放入冬瓜片和雪里蕻丁，燒開撇去浮沫，放入精鹽、味精，蓋上鍋蓋，燒半小時(shí)左右，淋入香油即可。