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菜系及功效：私家菜 便秘食譜 陽痿早泄食譜 減肥菜譜 補陽食譜 高脂血癥食譜
口味：清香味      
工藝：拌
冬菇韭菜的制作材料：
主料：韭菜300克,香菇（鮮）100克
調(diào)料：胡麻油30克,鹽3克,味精2克,淀粉(豌豆)3克
冬菇韭菜的特色：
香鮮可口。
教您冬菇韭菜怎么做，如何做冬菇韭菜才好吃
1.韭菜摘洗干凈，切成3厘米長的段；冬菇摘洗干凈，切成粗絲，投入沸水鍋中焯一下，撈出；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉
2.炒鍋置火上，放入花椒油燒熱，加入冬菇、韭菜末和精鹽炒至料熟，用濕淀粉勾芡，撒入味精，涼拌勻裝盤即成。