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蘑菇炒洋蔥
菜系及功效:私家菜 糖尿病食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜
口味:香辣
工藝:生炒
蘑菇炒洋蔥的制作材料:主料:蘑菇(鮮蘑)300克,洋蔥(白皮)100克
調料:香菜5克,鹽3克,色拉油30克
蘑菇炒洋蔥的特色:外韌里嫩,香味濃郁。
教您蘑菇炒洋蔥怎么做,如何做蘑菇炒洋蔥才好吃
1.將蘑菇洗凈,切片,投入沸水鍋中略焯一下,撈出瀝凈水,切成塊,用精鹽拌勻;洋蔥去皮,洗凈后切成薄片。
2.鍋架火上,放油燒熱,投入蘑菇片煎至外皮微脆時,加入洋蔥片炒熟,出鍋裝盤,撒上香菜末即成。