菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
白豆角煮魚肚的制作材料：主料：魚肚200克,白扁豆250克
調(diào)料：植物油20克,大蒜（白皮）2克,姜4克,料酒5克,胡椒粉1克,鹽3克,生抽3克,白砂糖2克
教您白豆角煮魚肚怎么做，如何做白豆角煮魚肚才好吃
1. 白豆角（白扁豆）摘洗干凈，切成段，用油、鹽略炒出水；
2. 鍋燒熱，加入植物油，下姜片及魚肚，慢火煎至兩面金黃色，加入蒜爆香，取出放碟上；
3. 鍋留底油，加白豆角、料酒炒熟，加入魚肚、胡椒粉、鹽、白糖、生抽及清水煮滾，即可上盆。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。