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菜系及功效：韓國料理
水梨辣泡菜的制作材料：
主料：(1)水梨 1個 (2)芹菜 3根 紅蘿卜絲 適量 (1)鹽 1又1/2大匙 (2)糖 1又1/2大匙 白醋 2大匙 辣椒醬 2大匙 水 1/2杯


教您水梨辣泡菜怎么做，如何做水梨辣泡菜才好吃
(1)將水梨洗凈徹底瀝乾后切成8片，去核去蒂后與材料(2)一同加入鹽攪拌均勻，醃泡1天使其自然軟化后，再倒除1/2份量的鹽水備用。 

(2)將調(diào)味料(2)加入上述材料中醃製12小時，期間必須多次翻動使其入味，最后放入容器冷藏約1～2天入味，食用前再取出即可，約可保存1～2週。