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山楂麥芽湯
菜系及功效：私家菜 回乳食譜
口味：甜味
工藝：煮
山楂麥芽湯的制作材料：主料：山楂(干)9克,小麥9克
輔料：薏米9克,芡實(shí)米（鮮）12克
調(diào)料：赤砂糖10克
山楂麥芽湯的特色：微甜適口。
教您山楂麥芽湯怎么做，如何做山楂麥芽湯才好吃
1.山楂片、芡實(shí)、炒麥芽、薏苡仁一同裝入紗布袋內(nèi)，扎緊。
2.鍋里倒入清水適量，放入料袋，放在旺火上燒開(kāi)，轉(zhuǎn)用文火煮半小時(shí)，撿去料袋，加入紅糖調(diào)味即成。
山楂麥芽湯的制作要訣：雞頭米又稱芡實(shí)。
小帖士-食物相克：
山楂(干)：山楂與檸檬同食影響消化，忌于海鮮、豬肝、人參同食。