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芋艿湯
菜系及功效：美味粥湯
芋艿湯的制作材料：主料：芋艿500克,白糖100克,糖腌桂花少許。
芋艿湯的特色：香甜，味美，清涼，消暑。
教您芋艿湯怎么做，如何做芋艿湯才好吃1、將芋艿洗凈，放水鍋中，煮沸5分鐘左右，撈出，稍涼，去皮，切成小塊；
2、把潔凈的鍋架火上，放入芋艿小塊，加水，先用旺火煮開，再改用小火燜煮 1個(gè)多小時(shí)，至芋艿片變軟；隨即下入白糖調(diào)勻，隨煮隨攪（防止糊底燒焦），待再燒開后，�；�，加少許糖腌桂花攪拌一下，出鍋，晾涼，入冰箱中冰冷即可；
3、食時(shí)，取出盛碗中，再加些冰塊，更為清涼。