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肉片汆黃瓜湯
菜系及功效:家常菜譜 老人食譜 防暑食譜
口味:咸鮮味
工藝:汆
肉片汆黃瓜湯的制作材料:主料:豬肉(肥瘦)300克
輔料:黃瓜150克
調(diào)料:小蔥5克,姜5克,料酒15克,鹽3克,醬油5克
教您肉片汆黃瓜湯怎么做,如何做肉片汆黃瓜湯才好吃
1. 豬肉切成薄片放在碗中;
2. 豬肉片用蔥、姜末、鹽、醬油、味精、料酒、香油腌上;
3. 黃瓜洗凈切成斜片,用少鹽腌一下;
4. 鍋內(nèi)放湯,湯沸后把肉片與黃瓜片同時放入,開鍋即成。