菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味
工藝:煮
冬菇豬骨湯的制作材料:主料:胡蘿卜250克,豬排骨(大排)400克,大白菜(青口)400克,香菇(鮮)25克
調(diào)料:姜2克,鹽3克
教您冬菇豬骨湯怎么做,如何做冬菇豬骨湯才好吃
1.冬菇用清水浸軟去腳。
2.甘筍去皮切厚塊,黃芽白(白菜梗)洗凈。
3.排骨(斬件)放入滾水中,高火3分鐘,取起洗凈。
4.把適量清水高火6分鐘至滾,放入黃芽白、排骨、冬菇、甘筍、姜(切片),中火40分鐘,下鹽調(diào)味即可。