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菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      
工藝：拌
榨菜拌肚絲的制作材料：
主料：豬肚500克
輔料：榨菜150克
調料：醬油5克,白砂糖5克,大蔥10克,辣椒(紅,尖)10克,姜3克,香油5克
教您榨菜拌肚絲怎么做，如何做榨菜拌肚絲才好吃

1. 豬肚洗凈，肚里塞入一個圓盤子；
2. 蔥、姜洗凈，分一半放進滾水中，另一半放入豬肚煮至熟爛，待涼切絲；
3. 紅辣椒洗凈，去蒂，和剩下的蔥分別切絲，放入碗中，加入肚絲，淡色醬油、白糖攪拌均勻，再淋上香油即可。