菜系及功效：川菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：辣味
工藝：干炒
泡菜肉末的制作材料：主料：豬肉(肥瘦)100克
輔料：泡菜250克,辣椒(青,尖)20克
調(diào)料：辣椒(紅,尖,干)5克,鹽3克,白砂糖5克,白酒5克,味精1克,香油5克,植物油20克
教您泡菜肉末怎么做，如何做泡菜肉末才好吃
1.泡菜瀝凈水分，切成細(xì)末；
2.干辣椒和辣椒分別切成小��；
3.鍋中倒入油，燒熱時放入絞肉、干辣椒丁煸香，直至熟透；
4.再放入泡菜末和辣椒丁炒拌均勻；
5.最后，加入調(diào)味料快速炒入味就可以了。