菜系及功效：私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味
工藝：拌
仙人掌色拉的制作材料：主料：仙人掌100克,雞蛋100克
輔料：胡蘿卜50克
調(diào)料：色拉醬30克
教您仙人掌色拉怎么做，如何做仙人掌色拉才好吃
1. 將仙人掌去外皮洗凈，切成小丁，焯水。
2. 胡蘿卜洗凈，切成小丁，放沸水焯一下。
3. 將雞蛋清、雞蛋黃分別打入碗中，加水?dāng)噭�，放鍋中蒸蛋糕，取出切成小丁�?br>4. 將仙人掌丁、胡蘿卜丁、蛋白丁、蛋黃丁同時(shí)放入小盆中，倒入色拉醬拌勻即成。
仙人掌色拉的制作要訣：切原料時(shí)大小均勻，放沸水輕焯。
小帖士-健康提示：
此菜具有:行氣活血，清熱解毒，去脂降壓，有美容瘦身的作用。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。