菜系及功效：精品主食 青少年食譜
口味：咸甜味
工藝：炒
香蔥豆干炒飯的制作材料：主料：米飯(蒸)200克
輔料：豬肉(肥瘦)50克,豆腐干50克
調(diào)料：小蔥10克,植物油20克,白砂糖5克,料酒5克,鹽3克,味精2克
教您香蔥豆干炒飯怎么做，如何做香蔥豆干炒飯才好吃
1. 香蔥洗凈切成蔥花，放入碗中備用；
2. 豆腐干切成小丁，焯水燙透，撈出，瀝干水分備用；
3. 炒鍋燒熱倒入油，放入肉餡煸炒至變色，灑入少許紹酒；
4. 放入豆腐干、米飯，加入鹽、白糖、味精翻炒均勻，撒上蔥花即可。
小帖士-食物相克：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。