注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！
菜譜查詢
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！
菜譜分類
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！
清燉燕窩
菜系及功效：私家菜
口味：咸鮮味
工藝：清燉
清燉燕窩的制作材料：主料：燕窩40克,鴨肫30克,雞胸脯肉50克
教您清燉燕窩怎么做，如何做清燉燕窩才好吃
1. 燕窩用熱水浸軟，候軟，去茸毛，用清水泡凈，隔去水分，亦可加入食用蘇打粉少許煮片刻，才洗泡；
2. 鴨腎切開去掉污物，撕去內(nèi)層黃衣，然后洗凈，切腎花；
3. 雞胸肉沸水中浸過，取出洗凈，切成細(xì)粒；
4. 將燕窩放燉盅內(nèi)，放上腎花和雞粒，注入沸水二杯，蓋好，放沸水鍋內(nèi)，隔水燉約三小時(shí)即成，調(diào)味供用。