注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！
菜譜查詢
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！
菜譜分類
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！
胡蘿卜炒蛋
菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 青少年食譜 明目食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
胡蘿卜炒蛋的制作材料：主料：雞蛋150克,胡蘿卜100克
輔料：韭菜50克
調(diào)料：胡椒粉2克,鹽3克,姜3克,花生油35克
教您胡蘿卜炒蛋怎么做，如何做胡蘿卜炒蛋才好吃
1. 把胡蘿卜洗凈去皮，切成細(xì)絲；
2. 韭菜洗凈切成小段；
3. 姜洗凈切成絲；
4. 雞蛋打入碗內(nèi)，加精鹽、胡椒粉攪拌均勻；
5. 炒鍋上火，加花生油；
6. 待油燒至七成熱時(shí)，投入姜絲，爆出香味時(shí)取出；
7. 鍋內(nèi)倒入蘿卜絲炒熟，加精鹽、味精炒勻取出放涼后，與韭菜和蛋液攪拌均勻；
8. 炒鍋加油，待油熱后把蛋液倒入，改用中火炒拌，蛋熟時(shí)盛盤。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。