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海米燒冬瓜
菜系及功效：家常菜譜
海米燒冬瓜的制作材料：主料：冬瓜500克,海米100克
輔料：香菜,木耳,鹽,料酒,蔥絲,姜絲,鮮湯各適量
海米燒冬瓜的特色：湯清味鮮.
教您海米燒冬瓜怎么做，如何做海米燒冬瓜才好吃① 將冬瓜去皮、瓤洗凈，切成長方形片；海米泡發(fā)，木耳泡發(fā)洗凈，香菜洗凈切小段。
② 炒鍋注油燒熱，下入蔥、姜絲、海米煸炒幾下，放入鮮湯、冬瓜片，木耳、鹽、料酒，燒至菜熟，湯白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均勻，出鍋即可。