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菜系及功效：清真菜 老人食譜 骨質疏松食譜
口味：咸鮮味      
工藝：煎
豆豉煎素肉的制作材料：
主料：素肉250克
輔料：青蒜25克
調料：植物油25克,豆豉15克,鹽2克,生抽5克,豆瓣醬25克,味精1克
教您豆豉煎素肉怎么做，如何做豆豉煎素肉才好吃
1. 將素肉切成長方塊；
2. 蒜苗切約一寸長段；
3. 油下鍋燒滾，放入豆瓣醬、生抽、鹽和味精，約炒一分鐘；
4. 隨即放入素肉片和豆豉，翻炒幾下，即可起鍋。