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番茄蘿卜湯
菜系及功效:家常菜譜 理氣調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味:酸咸味
工藝:煮
番茄蘿卜湯的制作材料:主料:白蘿卜300克,番茄150克
輔料:小麥面粉30克
調(diào)料:番茄醬50克,鹽3克,味精2克
教您番茄蘿卜湯怎么做,如何做番茄蘿卜湯才好吃
1. 白蘿卜洗凈切絲;
2. 西紅柿洗凈切。
3. 坐鍋點(diǎn)火倒油,待油燒至三成熱時(shí)拌入面粉,攪勻成糊,再放番茄醬炒出紅油,加適量水及蘿卜絲,用文火煮至酥軟;
4. 最后放入西紅柿丁,加精鹽、味精調(diào)味煮沸,即可起鍋,若單用番茄醬,則為“茄汁蘿卜絲湯”。
小帖士-食物相克:白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
番茄:西紅柿忌與石榴同食。