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菜系及功效:家常菜譜
家常回鍋肉的制作材料:
主料:郫縣豆瓣,甜面醬,可掛瓶的醬油


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正宗的回鍋肉,應(yīng)該用香蒜苗做。
教您家常回鍋肉怎么做,如何做家;劐伻獠藕贸

用姜、蔥、花椒吊香湯,把豬肉煮至8成熟,急凍后切片,回原湯汆散,撈出


姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加點焯過水的豌豆角


熱鍋涼油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起燈盞窩


下甜面瓣炒香,下配料、雞精、醬油、料酒、轉(zhuǎn)大火翻炒


出鍋!


家;劐伻庖曨l在線觀看: