菜系及功效：家常菜譜
香醋雞翅的制作材料：主料：雞翅8個,蒜1個,姜1小塊,干香菇5個,雞蛋2個,青菜1棵,油2大匙,酒1大匙,醬油2大匙,香醋3大匙 ,糖2大匙。
教您香醋雞翅怎么做，如何做香醋雞翅才好吃1）干香菇用溫水泡軟，雞蛋煮12分鐘，冷水浸泡后剝?nèi)�，青菜分成小片，入沸水中燙一下。
2）鍋中加入1大匙油，燒熱后入雞翅煎上色取出。
3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入雞翅、香菇、雞蛋和a)的調(diào)料，加少量水，煮10—15分鐘。
4）湯汁收至差不多后，盛在盤中，圍上煮好的青菜。