菜系及功效：韓國料理
糖醋高麗菜的制作材料：主料：高麗菜 1/4個 臘肉 1/3杯 紅蘿蔔片 適量 蒜末 1/2大匙 黑醋 2大匙 糖 1大匙 鹽 1小匙 香油 1/3大匙
教您糖醋高麗菜怎么做，如何做糖醋高麗菜才好吃(1)將高麗菜洗凈切成塊狀瀝干備用，紅蘿蔔切成花形片狀(或切成薄片均可)。
(2)臘肉切薄片備用。調(diào)味料也拌勻備用。
(3)將電鍋洗凈擦干，插上電源，壓下開關(guān)預(yù)熱，隨即倒入少許油，依
序放入臘肉略炒過，再放入蒜末炒香后，再將高麗菜、紅蘿蔔片一起放入，翻炒至高麗菜軟化即可，過程中可以蓋上鍋蓋燜3分鐘。最后再倒入調(diào)味料，拌炒均勻盛入盤中即完成，電鍋開關(guān)再扳起關(guān)掉即可。