菜系及功效:家常菜譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味:甜咸味
工藝:燒
鮮百合燒肉的制作材料:主料:百合300克,豬肋條肉(五花肉)150克
調(diào)料:植物油20克,醬油5克,料酒5克,姜3克,白砂糖10克,大蔥5克
教您鮮百合燒肉怎么做,如何做鮮百合燒肉才好吃
1. 將百合洗凈撕去皮,用溫水洗凈去粉液后瀝干水分;
2. 豬肉洗凈,切成小塊備用;
3. 坐鍋點(diǎn)火放植物油,待油燒至五成熱時(shí)放入肉塊煸炒出油,然后加入醬油、料酒、蔥段、姜片燒至湯汁稠濃,再加入清水用大火燒開(kāi);
4. 轉(zhuǎn)小火燒至肉爛后放入百合、白糖,待湯汁再次稠濃時(shí)裝盤即可。