菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
香菇炒肉片的制作材料：主料：香菇（鮮）300克
輔料：豬肋條肉（五花肉）150克
調(diào)料：鹽3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,醬油10克,豬油（煉制）35克
教您香菇炒肉片怎么做，如何做香菇炒肉片才好吃
1. 香菇切片；
2. 豬肉切片用鹽，胡椒粉，淀粉，醬油碼味；
3. 鍋內(nèi)熱油放入豬肉片炒變色，盛起；
4. 再將香菇、加鹽、醬油、少量的水，燉煮片刻；
4. 將熟的時(shí)候放入肉片，翻炒均勻，加胡椒粉，起鍋。