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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 麻辣豬血糕

 


菜系及功效:港臺(tái)菜
麻辣豬血糕的制作材料:
主料:豬血糕 1片 洋蔥 1/6個(gè) 青蔥 1支 辣椒 適量 鋁箔紙 3張 辣豆瓣醬 1大匙 香油 少許 烏醋 少許 糖 1/3大匙 高湯 1杯
教您麻辣豬血糕怎么做,如何做麻辣豬血糕才好吃
(1)將菜洗淨(jìng),洋蔥切絲,青蔥、辣椒切段備用。
 
(2)切豬血糕時(shí),刀面必須先沾水,預(yù)防沾刀,先對(duì)切後再切成厚約1公分方塊備用。 

(3)取一段鋁箔紙對(duì)摺後,作成長方形容器(另製作一個(gè)蓋子),四角摺邊要能預(yù)防湯汁外流,也可購買現(xiàn)成鋁箔的容器代替。 

(4)將豬血糕排入容器中,先撒上洋蔥絲,再撒上其他材料,再將調(diào)味料加入,最後倒入1杯高湯即可。
 
(5)用隔層的烤架,放在碳火上烤至沸騰,至熟透為止,即可食用。