菜系及功效：家常菜譜
口味：酸甜味
工藝：拌
糖醋白菜絲的制作材料：主料：白菜嫩幫250克。
輔料：鮮紅尖椒絲15克。
調(diào)料：白糖40克,香醋25克,精鹽3克,味精2克,香油10克。
糖醋白菜絲的特色：甜酸清純，咸鮮爽口。
教您糖醋白菜絲怎么做，如何做糖醋白菜絲才好吃1.將白菜嫩幫洗凈，在菜幫外側(cè)順菜幫斜剞花刀，然后頂?shù)肚薪z。
2.將調(diào)料入碗調(diào)勻，下入切好的白菜幫絲和鮮紅尖椒絲拌勻，腌10分鐘，用筷子夾入盤中即成。
提示：此菜多作為炸菜類的配碟小菜。