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九層玉串
菜系及功效：云貴菜
九層玉串的制作材料：主料：九層塔：４兩洋菇：半斤紅椒：半支姜片：４片醬油：１大匙素沙茶醬：１大匙
教您九層玉串怎么做，如何做九層玉串才好吃Ａ、洋菇入水煮過，撈起切成花狀，再下鍋炸黃備用。
Ｂ、油鍋燒熱，將紅椒及姜片爆香，再加入調(diào)味料炒香，然后將炸好的洋菇倒入一起拌炒，最后加入九層塔增香即可。