菜系及功效：私家菜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
杏鮑菇豬肉湯的制作材料：主料：杏鮑菇100克,豬肉(瘦)100克
調(diào)料：鹽1克
教您杏鮑菇豬肉湯怎么做，如何做杏鮑菇豬肉湯才好吃
1.杏鮑菇、豬肉洗凈切碎。
2.將杏鮑菇和肉末加適量清水同煮，煮熟后加適量鹽調(diào)味即可。
小帖士-健康提示：
功效：降低膽固醇。杏鮑菇菌肉肥厚、質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致蜜、結(jié)實(shí)、乳白，不但全部均可食用，而且菌柄比菌傘更脆滑，爽口。
本品營養(yǎng)豐富，含有大量水分，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維，尼克酸、核黃素、胡蘿卜素等，能降低膽固醇，防止動脈硬化。
中醫(yī)認(rèn)為：杏鮑菇性涼味甘，能理氣化痰，健腸胃；豬肉能滋養(yǎng)臟腑、滑潤肌膚、補(bǔ)中益氣。