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果粒鱈魚
菜系及功效：西北菜
果粒鱈魚的制作材料：主料：新疆伽獅瓜80克,鱈魚150克,精制油500克。
果粒鱈魚的特色：具有水果的香味，鱈魚鮮嫩味美。
教您果粒鱈魚怎么做，如何做果粒鱈魚才好吃1.新疆伽獅瓜去皮籽切成菱形��；取凈鱈魚切成丁，上漿待用。
2.鍋置在旺火上，加精制油500克，燒至兩成熱左右下魚丁劃熟起鍋。
3.鍋內(nèi)加適量油，放入魚丁、蜜瓜丁，用濕生粉勾芡后均勻地翻炒，即可裝盆。