菜系及功效：微波菜譜 私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
口味：咖喱味
工藝：烤
咖喱香雞的制作材料：主料：雞1200克
輔料：土豆（黃皮）120克,胡蘿卜100克,洋蔥（白皮）120克,豬肉(瘦)100克
調(diào)料：大蔥10克,姜3克,色拉油45克,胡椒粉2克,咖喱15克,醬油30克,黃酒30克,味精10克,香油20克,鹽5克
教您咖喱香雞怎么做，如何做咖喱香雞才好吃
1. 馬鈴薯和胡蘿卜分別切丁裝袋中，高火4分鐘；
2. 蔥、姜切末，與馬鈴薯丁、洋蔥丁、肉丁拌勻，加入色拉油及調(diào)料，咖哩粉1包，醬油，紹酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精鹽5克。覆上微波薄膜，高火5分鐘；
3. 把所有的材料填入雞腹中，缺口處用針縫合，表皮再抹適量的胡椒粉；
4. 盤用高火預(yù)熱7分鐘，放上雞，高火20分鐘，中途翻面1次即可。